Antibacterieel middel

Benzoëzuur kan, vanwege de zeer lipofiele moleculaire structuur, de bacteriële celmembraanstructuur verstoren of de cel betreden om bacteriegroei te remmen, wat een breed scala aan antibacteriële effecten vertoont. In 2003 stond Europa de toevoeging van niet meer dan 1% benzoëzuur toe als een zuren in varkensvoer, en keurde het gebruik ervan in vleeskuikens in 2018 verder goed. Benzoëzuur is echter slecht in water oplosbaar en heeft een formaldehydegeur, die de voeding van het dier kan beïnvloeden.

Kaliumdifformaat, als een door de EU goedgekeurde voedingsadditief om antibiotica te vervangen, is sinds 2001 in varkensvoed te gebruiken en werd verder goedgekeurd voor gebruik in SOW-voeder in 2005. In 2005 keurde het ministerie van Landbouw en landelijke zaken van China ook het gebruik van kaliumdiformaat in varkensvoers goed. Als een niet-antibiotische voederadditief heeft kaliumdiformaat de voordelen van groen, residuvrij, laag corrosief en laag irriterend. Langzaam vrijgegeven in het spijsverteringskanaal voor dieren, kan het niet alleen de rol van mierenzuur spelen, maar ook de kenmerken van kaliumformaat gebruiken om de pH -waarde van het maagdarmkanaal voor dier effectief te reguleren, de darmflora te verbeteren en de digestie en absorptie van voedingsstoffen te bevorderen.